Research Article - (2019) Volume 10, Issue 3

Physicochemical, Antioxidants and Sensorials Properties of Melipona subnitida Honey after Dehumidifying

Edna Maria Mendes Aroucha1, Mônica Cristina De Paiva Silva1, Ricardo Henrique De Lima Leite1, Francisco Klebson Gomes Dos Santos1, Victor Rafael Leal De Oliveira2*, Nicolas Oliveira De Araújo3 and Karyn Nathallye De Oliveira Silva4
1Universidade Federal Rural do Semi-Árido-UFERSA, Mossoró, RN, Brazil
2Universidade Federal do Rio de Janeiro-UFRJ, Rio de Janeiro, RJ, Brazil
3Universidade Federal de Viçosa-UFV, Viçosa, MG, Brazil
4Universidade Federal do Rio Grande do Norte-UFRN, Natal, RN, Brazil
*Corresponding Author: